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章子怡喝豆芽汤减肥,瘦成蚂蚁腰!医师:小心生理期乱、便祕这些

近来媒体报导,人在坎城影展的大陆知名女星章子怡自拍短影片,分享在坎城的一天,其中只喝一碗清水煮豆芽汤,秀出令人吃惊的「蚂蚁腰」,最不可思议!国内减重名医刘伯恩表示,100公克的黄豆芽约可产生45大卡的热量,所以其总热量非常之低,在医学上就定义做极低热量减肥法。长期採取这一种单一减肥法,小心生理期紊乱、便祕、免疫力下降等这一些毛病来捣蛋!

章子怡一天只喝豆芽汤,秀出令人吃惊的「蚂蚁腰」

章子怡在影片中呈现在坎城一整天的行程,只见她秀出一天只喝豆芽汤。影片中还秀出令人吃惊的「蚂蚁腰」,不少纲友纷纷留言:「这腰,感觉不可思议」、「清水豆芽汤是什幺,爱喝奶茶的我不懂」等。提到豆芽汤,大概爱看韩剧的人印象比较深刻,只要酒喝多了,隔天早上会喝豆芽汤来醒酒。但是,像章子怡喝豆芽汤减肥,倒还是少见。

减重名医:只喝豆芽汤,是极低热量减肥法

台湾肥胖症卫教防治学会常务理事暨减重专科医师刘伯恩表示,豆芽汤减重的吃法,就是直接把黄豆芽放到清水中煮熟,再连汤一起食用。其中就是利用低热量原理,且藉由含有膳食纤维的成分,可以让人兼具饱足感,而达减重的目的。

分析每1百克黄豆成分中,碳水化和物约有4.5公克、脂肪约有1.5公克、蛋白质约有4.5公克,而比较重要的就是膳食纤维约有1.5公克,其他也含有少许的维生素。而依其成分内容换算,1百公克的黄豆芽约可产生45大卡的热量,所以其总热量非常低,在医学上就定义为:极低热量减肥法。

豆芽汤减重是利用低热量原理,且藉由含有膳食纤维的成分,可以让人兼具饱足感,而达减重的目的。豆芽汤主要的成分就是含植物性蛋白,其优点是容易吸收,但人体的很多功能也需要动物性蛋白,才能补足必须氨基酸。

豆芽汤减重法,恐造成营养失调,严重恐急性酮酸中毒

豆芽汤主要的成分就是含植物性蛋白,其优点是容易吸收,但人体的很多功能也需要动物性蛋白,才能补足必须氨基酸,包括:笨丙胺酸、甲硫胺酸、色胺酸、亮胺酸、苏胺酸等8种胺基酸。而这些胺基酸的来源,不是单一种黄豆芽就可以补足,如果缺少时,就会产生情绪障碍、心血管疾病、脂肪肝、动脉硬化、抵抗力下降、睡眠障碍等问题。

刘伯恩医师表示,一般极低热量减肥法如果热量低到无法维持每天的基本新陈代谢率,就会产生急性酮酸中毒,其他的副作用包括:内分泌失调、便祕、生理期紊乱、情绪障碍、交感神经衰弱症候群、掉髮、肠胃机能障碍等。所以,一定要在医师的监测下,才能实施。

喝黄豆芽汤可解酒?医师:可能是加入配料辣椒,加速代谢酒精作用

此外,韩剧中常见煮黄豆芽汤来解酒,其实也没有医学或科学文献来佐证,而且在醒酒的黄豆芽汤中还会加入配料,例如辣椒等刺激性的成分,或许是藉着这些刺激的作用,让血液循环加快,以加速排除残留在体内的酒精。

正确的减重在饮食方面,要注意维持均衡摄取蛋白质、碳水化合物,以及适量的脂肪,才是健康减重的原则。

健康减重的原则:均衡摄取蛋白质、碳水化合物,以及适量脂肪

一般减肥的原理就是要提升身体的新陈代谢率,及降低体内的饑饿感,或是尽量提高饱足感。正确的减重在饮食方面,要注意维持均衡摄取蛋白质、碳水化合物,以及适量的脂肪,才是健康减重的原则。当然,在初期减重时,适量的减少碳水化合物的摄取,以及增加适量的膳食纤维,也可以达到增加饱足感的效果。提醒,如果能加上规律的有氧运动,可能效果会更加明显。

刘伯恩医师提醒,看到名人明星採用的个人减肥方法,其实并不能套用在所有肥胖的病患身上,毕竟肥胖是一种疾病,一定要找出肥胖的病因,并对症下药,才能达到康减重的目标。就像如果只靠喝黄豆芽汤,就想要达到有效的减肥,可能尚未达到目的,就已经产生了许多副作用,例如:肌肉减少萎缩、交感神经衰弱症候群、生理期紊乱、便祕、免疫力下降等,甚至有急性酮酸中毒的危险。

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